Rajnski rizling

Rajnski rizling najznačajnija je bijela sorta vinove loze hladnijih krajeva. Ovisno o stilu i starosti, njemačkim rizlinzima dominantni su mirisi zrele breskve i marelice, meda te petroleja. Alzaški mirišu i na jabuke, a australski na limetu. Rizling je sorta koja baš ne voli nove hrastove bačvice, a ni ne trebaju mu zato što plemenitost i kompleksnost vrlo dobro razvija sam. Od njega se rade svi stilovi vina, od pjenušavih te svježih i laganih mirnih suhih pa do najslađih predikatnih. Tržišta su, nažalost, preplavljena lošim rizlinzima, pa i vinima koja se tako nazivaju, a sasvim su druge sorte.