Sauvignon

Sauvignon bijeli francuska je sorta vinove loze koja daje iznimna i aromatična, ali ovisno o regiji i načinu proizvodnje, vrlo različita vina. Miris bazge prva je asocijacija na mlade sauvignone koji uglavnom stižu iz Novog Zelanda. U sauvignonima pripremljenim za odležavanje, kakve rade u Slavoniji i na Plešivici, bazga je potisnuta aromama pokošene trave, ogrozda, graška, kremena pa i mačje mokraće što se ne smatra manom. Križanjem sauvignona bijelog i cabernet franca nastala je najpopularnija crna sorta grožđa na svijetu – cabernet sauvignon.