100 najboljih vina Hrvatske: Prijedlog Daniele Kramarić

Daniela Kramarić višestruka je hrvatska somelijerska prvakinja i vlasnica restorana Plavi podrum u Voloskom pokraj Opatije. U struci je od malih nogu, uz oca Josipa Taribu, dugogodišnjeg vlasnika kultnog restorana Amfora i jednog od ključnih ljudi modernog hrvatskog ugostiteljstva. Evo njezina prijedloga vina za izbor 100 najboljih u Hrvatskoj.

Pjenušci:

Šember Baba Draga Tomac Diplomat Tomac Blanc de Noirs Ipša Extra brut

Ružičasta vina:

Bastian Rosé St. Hills Saint Heels Galić Rosé

Bijela vina:

Nerica Pošip Tomac Rockstar Matošević Grimalda bijela Puhelek Purek Sauvignon Pilato Chardonnay sur lie St. Hills Le Chiffre Dobravac Simfonija

Macerirana vina:

Križ Grk Dobravac Simminor

Crvena/crna vina:

Kozlović Santa Lucia crna Benvenuti Santa Elizabeta Ipša Caligo Marany Tomac crni St. Hills: Dingač ET Clai Brombonero

Desertna vina:

Benvenuti San Salvatore Muškat Benvenuti San Savlatore Malvazija

Pravila ocjenjivanja 100 najboljih vina Hrvatske objavili smo 11. ožujka, a pogledajte i prijedlog vina Jane Koščec.