100 najboljih vina Hrvatske: Prijedlog sommeliera Marka Rundeka

Marko Rundek je od 2018. godine glavni sommelier zagrebačkog restorana ManO2. Prije je radio u Dubravkinom putu, Dežman baru, tvrtki Put do hrane te Petoj četvrtini. Školovao se na Agronomskom fakultetu u Zagrebu. Za ocjenjivanje 100 najboljih vina Hrvatske predlaže ovih 25:

Pjenušci:

Tomac Amfora Brut nature Šember Pavel Brut Jagunić Blanc de Noirs Extra brut Coletti Rosé Brut

Ružičasta vina:

St. Heels Saint Heels Bastian Rosé Galić Rosé Bolfan Rosé

Bijela Vina:

Omo Malvazija Miloš Stalagmit Erdoro Classy Sauvignon Šain-Marelić Pošip Sv. Ivan Selekcija Krauthaker Chardonnay Rosenberg St. Hills Le Chiffre Bolfan Rajnski Rizling Primus

Jantarna vina:

Tomac Amfora Rajnski Rizling Clai Malvazija Sv. Jakov

Crvena/crna vina:

Benvenuti Santa Elisabetta Testament Tribidrag Miloš Stagnum Zlatno Brdo Cabernet Sauvignon Prestige Piquentum Refošk Sontacchi Cabernet Franc Markus Veliko Crno

Desertna vina:

Benvenuti Corona Grande Krauthaker Zelenac Izborna berba bobica

Pravila ocjenjivanja 100 najboljih vina Hrvatske objavili smo 11. ožujka, a jučer i prijedlog vina za ocjenjivanje sommeliera Marka Rundeka. Naslovna fotografija: Fino i vino