100 najboljih vina Hrvatske: Prijedlog sommeliera Mirka Prijića

Mirko Prijić završio je petu razinu školovanja za sommeliera i vinskog konzultanta na Cafa wine academy u Bordeauxu. Bio je glavni sommelier u restoranu Crna Svinja i Terra Negra country clubu, a sad je voditelj restorana u hotelu Osijek. Član je Hrvatskog sommelier kluba i vanjski suradnik Ugostiteljske škole u Osijeku. Za ocjenjivanje 100 najboljih vina Hrvatske predlaže ovih 25:

Pjenušci:

Coletti Grigio Šember Pavel Jagunić Blanc de Blancs Tomac Amfora

Ružičasta vina:

Bastian rosé St. Hills Saint Heels Galić rosé

Bijela vina:

Antunović Premium Graševina Antunović Chardonnay Sur Lie Grand Selection Eninjgi Venje bijelo Šain Marelić Sv. Ivan Pošip selekcija Coletti Francesco Grande Galić Sauvignon Blanc Mihalj Graševina Mačovo Brdo

Jantarna vina:

Kutjevo Koria Graševina Coletti Amfora Neuburger

Crvena/crna vina:

Degrassi Petit Verdot 2015 Jakob Cuvée Volarević Plavac mali Syrtis Gold edition Kutjevo Koria Cuvée Eninjgi Venje crno Tomaz Teran superior Barbarossa Veralda Refošk Xtrian

Desertna vina:

Benvenuti San Salvatore Muškat Iločki podrumi Traminac Izborna berba prosušenih bobica

Pravila ocjenjivanja 100 najboljih vina Hrvatske objavili smo 11. ožujka, a jučer i prijedlog vina za ocjenjivanje sommelierke Manuele Plohl.