Početna
Austrian Wines Meet Croatia! Dva mjeseca traje berba u vinariji Nigl
Trik je stvoriti savršeno uravnoteženo vino. Iz vinograda treba u bocu prenijeti voćnost, finoću, eleganciju, gustoću i mineralnost, kaže Martin Nigl iz Seftemberga u donjoaustrijskom okrugu Krems. Njegova je obitelj 1994. preuzela dio imanja princa von Starhemberga (1899-1956), koji je bio i vicepremijer Austrije, te uredila vinariju.
Fokusirali su se na proizvodnju vina od zelenog veltlinca (grüner veltliner) i rizlinga, ponudu bijelih upotpunjuju sauvignon, chardonnay i muškat, a od crnih sorata imaju zweigelt, merlot i crni pinot. Tlo na kojem su vinogradi izrazito je mineralno, a temperaturne razlike danju i noću u vrijeme sazrijevanja velike su i to vinima čuva fine arome i osigurava jedinstvenu svježinu.
Berba često traje više tjedana, čak i do dva mjeseca. Pomno paze da beru samo najzrelije grožđe kako bi mogli jamčiti najbolju kvalitetu vina. Obitelj Nigl je stoljećima vino radila, a posljednja tri desetljeća to im je glavna djelatnost. Čak i osamdesetih godina prošlog stoljeća, koje su za austrijsku vinsku kulturu bile sve samo ne ružičaste, vjerovali su kako vinogradarstvo budućnost.
Štoviše, brojne terasaste površine na lokaciji Senftenberg Piri, od kojih su neke desetljećima bile napuštene, rekultivirali su i zasadili rizlingom. Ponuda vina danas je raskošna. Imaju tri pjenušca, šest zelenih veltlinaca s različitih položaja, pet rizlinga, muškat, sauvignon i chardonnay te monosortna crna vina od zweigelta, crnog pinota i merlota, kao i Point, mješavinu merlota i zweigelta.
Vina Nigl moći će se kušati na susretu “Austrian Wine Meets Croatia” koji Veleposlanstvo Austrije u Hrvatskoj organizira u zagrebačkom hotelu Westin 27. veljače. Namijenjen je poslovnim subjektima (B2B), sudjelovanje je besplatno, ali moguće isključivo uz prethodnu prijavu putem registracijskog formulara. Prijave su otvorene, a krajnji je rok 25. veljače 2025. Lista 18 vinarija koje će izlagati u Westinu je na poveznici.
Fotografije: gruber-roeschitz.bio
Fotografije: weingutnigl.at
Fokusirali su se na proizvodnju vina od zelenog veltlinca (grüner veltliner) i rizlinga, ponudu bijelih upotpunjuju sauvignon, chardonnay i muškat, a od crnih sorata imaju zweigelt, merlot i crni pinot. Tlo na kojem su vinogradi izrazito je mineralno, a temperaturne razlike danju i noću u vrijeme sazrijevanja velike su i to vinima čuva fine arome i osigurava jedinstvenu svježinu.
Berba često traje više tjedana, čak i do dva mjeseca. Pomno paze da beru samo najzrelije grožđe kako bi mogli jamčiti najbolju kvalitetu vina. Obitelj Nigl je stoljećima vino radila, a posljednja tri desetljeća to im je glavna djelatnost. Čak i osamdesetih godina prošlog stoljeća, koje su za austrijsku vinsku kulturu bile sve samo ne ružičaste, vjerovali su kako vinogradarstvo budućnost.
Štoviše, brojne terasaste površine na lokaciji Senftenberg Piri, od kojih su neke desetljećima bile napuštene, rekultivirali su i zasadili rizlingom. Ponuda vina danas je raskošna. Imaju tri pjenušca, šest zelenih veltlinaca s različitih položaja, pet rizlinga, muškat, sauvignon i chardonnay te monosortna crna vina od zweigelta, crnog pinota i merlota, kao i Point, mješavinu merlota i zweigelta.
Vina Nigl moći će se kušati na susretu “Austrian Wine Meets Croatia” koji Veleposlanstvo Austrije u Hrvatskoj organizira u zagrebačkom hotelu Westin 27. veljače. Namijenjen je poslovnim subjektima (B2B), sudjelovanje je besplatno, ali moguće isključivo uz prethodnu prijavu putem registracijskog formulara. Prijave su otvorene, a krajnji je rok 25. veljače 2025. Lista 18 vinarija koje će izlagati u Westinu je na poveznici.
Fotografije: gruber-roeschitz.bio
Fotografije: weingutnigl.at 08.04.2025.