Ivo Enjingi započeo je berbu sivim pinotom. A kad ćemo ga kušati?

Godina je bila zahtjevna za ekološku proizvodnju. Ljeto je obilovalo padalinama i bolestima. Zahvaljujući južnim pozicijama vinograda na obroncima Krndije i puhanju blagih vjetrova veće štete ipak su izostale, objavio je portal Požega.eu u vijesti o početku berbe u vinogradima hrnjevačkog vinskog velemajstora Ive Enjingija. [caption id="attachment_5645" align="alignnone" width="660"] Kako je trenutačno u prodaji Sivi pinot 2017., gotovo je sigurno da ovogodišnju berbu nećemo baš brzo kušati[/caption] S obzirom na velike vinogradarske površine te puno sorata od kojih svaka zrije u "svoje" vrijeme, berba će potrajati do listopada. Započela je sivim pinotom. Kad ćemo ga probati? Kad Ivo odluči da je spremno. Sivi pinot je i dio glasovitog Enjingijeva vina Venje bijelo čija je aktualna berba 2012. Eh, koliko ćemo tek Venje 2023. čekati... Ako Ivo odluči da je berba dovoljno dobra za Venje. [caption id="attachment_5647" align="alignnone" width="653"] Uz graševinu, rizling, sauvignon i traminac, 'sivac' je i u Venju bijelom koje Enjingi radi samo u najboljim godinama[/caption] Fotografije: Enjingi vinogradarstvo i vinarstvo Facebook stranica