Kurtalj Prestige cuvée pjenušac je za plodove more i carpaccio od bifteka

Doista je prestižan pjenušac Prestige cuvée 2017. obiteljske plešivičke vinarije Kurtalj. Aristokratskog je garda, dosljedan u kvaliteti i vrijedan najvećih stolova. Satkan je od chardonnaya i crnog pinota, više od pet godina odležavao je na kvascima u boci pa kompozicijom, idejom i izvedbom neodoljivo podsjeća na pjenušava vina iz Champagne. Prvi Prestige Drago Kurtalj napravio je iz berbe 2013., a onaj iz 2015. proglašen je najboljim između 53 hrvatska pjenušca 2021. na specijaliziranom pozivnom ocjenjivanju The Flute Stars. Prestige cuvée 2017. izraženih je mirisa i okusa, punog tijela i kremozne teksture, ali u svemu nenametljiv, bez naglih prijelaza i rubova. Aromatski je slojevit: u širokoj lepezi mirisa diskretno se izdvajaju bijelo voće, prvenstveno kruška, te umjerene kvaščane note. Okus je dubok, bogat i fin, ima izraženu svježinu i dobro pjenuša. Prestige je izrazito gastronomsko vino koje može pratiti niz jela mediteranske i kontinentalne kuhinje, od salata sa plodovima mora do carpaccia od bifteka.

..........................

Prestige cuvée 2017. Extra brut Kurtalj

..........................

Sorte

Chardonnay (80%) i crni pinot

..........................

Regija

Središnja bregovita Hrvatska

..........................

Podregija

Plešivica

..........................

Alkohol

12,8%

..........................

Neprovreli slador

1,8 g/l

..........................

Kiseline

7 g/l

..........................

Metoda

Klasična

..........................

Njegovano na kvascu

62 mjeseca

..........................

Temperatura posluživanja

6-8 stupnjeva

..........................

Čaša

Šira šampanjska

..........................

Miva Galerija vina

28,82 eura