RumeniŽuti plavec! Nije plava sorta koju Slovenci nazivaju rumenom, a mi žutom, ali može 'popraviti' svaki pjenušac

Stara je i ugrožena autohtona sorta jugoistočne Slovenije i zapadnog dijela Bregovite Hrvatske žuti plavec na hrvatskom, a rumeni na slovenskom. Zahvaljujući izraženoj svježini i urođenoj eleganciji, pokazuje iznimni potencijal za proizvodnju pjenušaca, bila monosortna, ili u kupažama. Pokazalo je to i promenadno kušanje u zagrebačkom Hotelu Esplanade na kojem je vina od žutog plavca, ili s njim, predstavilo 12 vinarija iz Slovenije, Srbije i Hrvatske: Istenič, Klet Krško, Mihelin, Jelenič, Pinterič, Berkovič, Sagmeister, Dular, Tomac, Jagunić, Coletti i Šember.

Nakon dvosatnog kušanja, vina od žutog plavca ili s njim kao dijelom, na posebnoj su radionici predstavili Caroline Gilby, Britanka s titulom Master of Wine te Saša Špiranec. Promenadno kušanje i prateće predstavljanje vina održani su u sklopu projekta RumeniŽuti, sufinanciranog sredstvima Europske unije, koji je dio programa Interreg Slovenija–Hrvatska.