Vinska godina tradicionalno započinje u Osijeku: 16. i 17. siječnja je WineOS by Graševina Croatica

Na više od 2800 četvornih metara u Gospodarskom centru Osječko-baranjske županije 16. i 17. siječnja 125 izlagačkih mjesta na kojima će posjetitelje dočekati stotine etiketa vina i destilata, izbor delicija te pažljivo osmišljena gastronomska ponuda. WineOS ove godine 11. puta nudi i masterclass radionice, cooking show te programske sadržaje posvećene enološkim stilovima i suvremenim pristupima sljubljivanja vina i hrane.

- Iako istok Hrvatske ima dugu tradiciju vinarstva, WineOS je nastao da se ispriča priča o regiji i domaćim vinarima otvori prostor koji je usporediv s najboljim regionalnim sajmovima. Danas je WineOS manifestacija s jasnim identitetom i rastućim međunarodnim značenjem - rekao je Vinko Ručević, direktor WineOS by Graševina Croatica.

Program na glavnoj pozornici uključuje kuhanje uživo i razgovore o suvremenim trendovima u enogastronomiji na kojima će chefovi i sommelieri interpretirati graševinu, frankovku i kupaže vina u modernom gastronomskom kontekstu. Posjetitelji će imati priliku pokazati svoje znanje o vinskom svijetu sudjelujući u kvizu koji za WineOS vodi Dean Kotiga.

- Za brendiranje graševine ključna je upravo ovakva vrsta suvremene prezentacije, u profesionalnom, relevantnom okruženju, uz publiku koja razumije sortni potencijal i prati razvoj vinarske scene. WineOS daje graševini kontekst koji ona zaslužuje, a vinarima platformu za predstavljanje u najboljem svjetlu - istaknuo je Tomislav Panenić, direktor Udruge Graševina Croatica.

WineOS ostaje spoj B2B i B2C segmenta: mjesto na kojem se vinari susreću s distributerima, restoraterima i trgovcima, kao i sajam koji publici nudi vrhunski pregled vinskih trendova i autentično iskustvo regije. Sastavni dio identiteta sajma čine kumovi WineOS-a, čija prisutnost simbolizira njegovu neformalnu, živu dimenziju, one spontane vinske razgovore, kušanja i susrete zbog kojih se WineOS razlikuje od klasičnih prezentacijskih sajmova.